" ... Le Buisson ardent , triptyque de Nicolas Froment ,

artiste avignonnais, pièce maitresse du monument réalisée au XV ° , commandité en 1476 par le roi René pour le tombeau de ses entrailles . L'oeuvre provient du couvent des Grands-Carmes, détruit sous la Révolution.
Le panneau central représente la Vierge et l'Enfant sur le buisson ardent. Au premier plan, sur la droite, Moïse , gardant son troupeau , se déchausse à la vue de cette apparition.
Les deux autres parties du triptyque représentent les commanditaires de l'oeuvre, le roi René et la reine Jeanne , dans une attitude pieuse. René porte l'habit des chanoines de Saint-Victor.
Une citation du livre des Proverbes surmonte l'oeuvre : « Qui me trouve, trouve la vie... »
Selon des spécialistes, la ville représentée sur la droite du tableau évoquerait Avignon. Quant au château sur la gauche, ce pourrait être le château de Saumur en Anjou, propriété du roi René.

Restaurée, l'oeuvre, qui pèse près d'une demi-tonne, a été réinstallée dans la cathédrale fin janvier 2011 ... "