" ... l'église est intéressante par son porche-galerie (du même type que celui de l'église Saint-Marcellin de la Salle les Alpes), soutenu par quatre colonnes, dont certaines reposent sur le dos de lions couchés (issus peut-être de l'église primitive), semblables à ceux de Saint-Véran ou de la cathédrale d'Embrun. Un porche-galerie abritant une porte en plein cintre de 1540, avec vantaux sculptés en bois massif et cloutés. ..."

" ... Les murs du porche, orienté au nord, ont fait l'objet de sondages en 1994. Ceux-ci ont révélé un décor peint de grande qualité occupant la base du clocher et son retour, le mur à droite du portail et le dessus de celui-ci.

Ce décor se compose d'un rinceau de feuillage et de fleurs au-dessus du portail et de décors figurés sur les autres murs. Les décors peints extérieurs abrités par un auvent ou un portique sont courant dans cette partie des Hautes Alpes aux XVe et XVIe siècles mais aucun autre ne couvre une surface aussi étendue...".

" ... L'église de Guillestre, date du XIème siècle. En 1507, jugée trop petite par l’archevêque d'Embrun, elle est entièrement reconstruite sur l'emplacement de l'ancien édifice. Certaines parties sont sauvegardées et intégrées au nouvel édifice. Mais, la nouvelle église est partiellement construite à cheval sur les fortifications de la ville.

La nef et le chœur, étant construits sur un sous sol non homogène peuvent, aujourd'hui, avoir tendance à se « désolidariser ». Les désordres de stabilité de cet édifice sont anciens, les fissures existantes en témoignent. Leur évolution est imprévisible et très sensible aux aléas climatiques et aux tremblements de terre...".

"... Une porte donnant accès à une nef de trois travées voûtées sur croisées d'ogives en tuf et à un choeur de plan carré où sont accrochés divers tableaux des XVIIe et XVIIIe siècles, parallèlement à un mobilier reconstitué essentiellement au XIXe siècle au lendemain de la période révolutionnaire durant laquelle l'église de Guillestre fut transformée en magasin de liquides.

Notre-Dame d'Aquilon est classée monument historique depuis 1911 et jouxte aussi la petite chapelle des Pénitents (XVIIIe siècle) et sa façade décorée ...".