" ... Du XVIe à la fin du XVIIIe siècle, ce vignoble appartient aux fameux Marquis de Mirabeau, hommes politiques célèbres et aussi grands amateurs de vin. L'un d'eux, n'ayant pas su résister au charme de ce vin si attachant, fut même surnommé " Mirabeau-Tonneau "!
Le nom de " Clapier " correspond au lieu-dit, mais on trouve également son origine dans le mot provençal " clapas " signifiant tas de pierre (la terre étant tellement caillouteuse, les paysans avaient pour habitude de faire des tas de pierres et de cultiver la terre autour) ... "